Hari ni dah masuk hari yang kelapan umat Islam berpuasa dan seperti hari-hari sebelum nya aku sekeluarga berbuka puasa dengan juadah yang ringkas2 jer...kalau ni juadah berbuka puasa maka ini jugalah juadah yang akan aku santap waktu sahur nanti...menu hari ni Pecel leleh (ikan keli) dengan sambal goreng...kedua2 menu ni adalah masakan orang jawa....aku kan orang jawa dan yang pasti ini adalah makanan kegemaran my hubby...
Bahan-bahannya.
4-5 ekor ikan keli (goreng atau bakar)
1 mangkuk santan
12-15 biji cili api
3 ulas bawang putih
4-5 ketul cekur
2-3 helai daun cekur (dihiris kasar)
garam secukup rasa
cara-cara membuatnya.
Bawang putih, cili api dan cekur ditumbuk sampai lumat, kemudian masukkan kedalam periuk yang ada santan, masak sampai mendidih, kemudian masukkan daun cekur yang dihiris tadi, jangan lupa masukkan garam secukup rasa pastu bolehlah masukkan ikan keli yang telah digoreng tadi, lebih sedap kalau ikan keli tu dibakar...
Pecel Leleh dan Sambal Goreng.
0 ulasan:
Catat Ulasan